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Parece que é só ponderar em comemorações de conclusão de ano que o número na balança sobe? Vamos combinar que não é bem por isso, porque o ponteiro muda no momento em que há de fato uma série de excessos. Alguns dias antes das festas de comemoração, prepare-se e invista em uma alimentação menos calórica e gordurosa – no entanto nada restritiva, apenas dentro do que está acostumada. “Isso não significa ficar sem consumir, todavia selecionar melhor o que vai ao prato. Coma de forma fracionada durante o dia pra que não chegue à noite, um horário em que várias pessoas têm mais vontades, com muita fome”, recomenda Juliana.

Encontre petiscos com superior valor nutricional pra sua refeição. “É o caso das oleaginosas em geral, como nozes, castanhas, amêndoas. São boas fontes de gordura e geram saciedade”, diz a especialista. Mas controle a porção. Procure não abandonar as atividades que você pratica. Se o personal trainer tirou férias ou a academia está de recesso, uma caminhada no parque agora vai ajudá-la. O sério é movimentar o organismo e, com isto, mais calorias serão queimadas.

Se você é destas que não conseguem abrir mão da bebida alcoólica, uma dica da endocrinologista é intercalar a cada dose um copo de água. “Cuidado com os drinks feitos com excesso de açúcar”, aconselha. Manter o consumo de água é essencial pra preservar o corpo saudável. Outra bacana dica é intercalar um dia de consumo de álcool e outro com bebidas variadas e desintoxicantes, como chás de hibisco e verde.

Além dos sucos digestivos, como os verdes, que ajudam a desinchar e apagar o álcool. E, claro, beba água! Leia mais: Exagerou pela comilança? Procure diversificar as sobremesas e optar pelas funcionais, ou até mesmo pelas frutas natalinas. Mas, de novo, sem exagerar pela quantidade. Como a ceia costuma ser tarde da noite, possibilidade alimentos ricos em proteína, como a lentilha, 0 grão-de-bico, o tender, 0 chester ou o peru. Evite exagerar pela fritura, na farofa e no arroz. “Vale optar, ainda, por um prato de salada antes de se auxiliar pra acrescentar a saciedade”.

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“Pode não parecer, no entanto criar a refeição no momento em que se tem uma louça extenso poderá fazer com que você pegue mais comida”, diz Juliana. Dessa forma ela recomenda que as possibilidades alimentares sejam feitas em um prato um pouco menor – e que a dose não seja repetida. Por fim, não se culpar é essencial. Até visto que o encerramento do ano é cheio de momentos especiais e o que importa é possuir uma relação saudável com a comida. “E aproveitar momentoss em família nutrem a alma”, finaliza a endocrinologista. Bata todos os os ingredientes em um liquidificador ou com auxílio de um mixer.

O azeite contém principalmente ácidos graxos monoinsaturados. Esse tipo de ácido graxo é de fato bastante resistente ao aquecimento. As gorduras poliinsaturadas (e que são mais propensas a danos) compõem somente cerca de 11% de azeite. Quando falamos de azeite de oliva, estamos nos referindo ao azeite de oliva extravirgem.

Em nosso corpo humano, a principal atividade da vitamina E é funcionar como um antioxidante, auxiliando a combater os radicais livres que conseguem ser prejudiciais a nossas membranas smartphones. Como o azeite é cheio de antioxidantes e em vitamina E, ele acaba sendo naturalmente protegido contra boa parcela dos danos oxidativos (oxidação) que acontecem ao se aquecer um óleo. O azeite contém vitamina E e muitos antioxidantes poderosos.

Estas substâncias protegem o azeite de se oxidar durante teu cozimento em temperaturas elevadas. O dano devido à oxidação de um óleo acontece quando ele reage com o oxigênio do ar – formando desta forma incontáveis compostos danosos. Isso pode talvez acontecer mesmo à temperatura recinto – e é um dos motivos pelos quais os óleos ficam rançosos. Sendo que esse método ocorre muito mais de forma acelerada no momento em que os óleos são aquecidos.